Data: em 06 de dezembro de 2005
Local: Galeria de Arte Solar do Rosário, Curitiba – PR
Pesquisa e texto: Fabiano Dalla Bona
Artistas Participantes: Lu Franco, Dani Henning, Mari Ines Piekas, Juliane Fuganti, Denise Roman, Cassio Melo, Borges Jr, Miriam Martins, Claudia Capelli, Retamozzo, Malu Brandão.
Coordenação: Regina Casillo e Lucia Casillo
Lei Federal de Incentivo a Cultura
Patrocínio: Kraft foods

capa Gastronomia

“Arte e Gastronomia do Paraná” é um livro de pesquisa que conta a cultura e os hábitos através da gastronomia. Desde o que já existia da época dos índios à influência dos estrangeiros que povoaram o Paraná: indígenas, italianos, portugueses, alemães, espanhóis, tropeiros, poloneses, ucranianos, árabes, holandeses, japoneses e chineses. O livro é todo ilustrado com fotografias e quadros de comidas, tradições e etnias! No final do livro há um “pequeno livro de receitas”.