Duas aulas de 3 horas cada.

Aula 1: Solo – sistema vivo

Origem da Matéria orgânica

Interação Matéria orgânica viva e não viva

Relação entropia e sintropia

Ecologia da decomposição

Decomposição e mineralização de nutrientes

O que é compostagem?

Aula 2: Prática - Tipos de compostagem

Condições para compostagem (pH, matéria orgânica, Temperatura, Umidade e aeração)

Fazendo a pilha e um minhocário

Raul Matias Cezar – Eng. Agrônomo, Mestre e Doutor em Ciência do solo pela UFPR. Agroecologista. Especialista em sustentabilidade.

O Solar do Rosário em parceria com os professores e ministrantes dos cursos e oficinas se reserva ao direito de cancelamento do curso se este não atingir o número mínimo de inscritos.

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Antigos caçadores coletores iniciaram a arte de cultivar plantas. Quais consequências a humanidade sofreu? Qual percurso histórico que a agricultura percorreu para chegar à monocultura? Onde se encaixa a agricultura familiar e os povos originários nesse sistema alimentar que inunda nosso inconsciente? Venha debater aprender e ensinar nesse curso de viagens históricas sobre nossos alimentos no mundo.

Programação:

Aula 1 – Antigos caçadores coletores e a transição cultural para o cultivo de plantas

Aula 3 – A ecologia humana e a agricultura – As mudanças de paradigmas

Aula 3 – A questão agrária e a criação de tecnologias

Aula 4 – Os valores ecológicos da agricultura e os sistemas alimentares

Raul Matias Cezar – Eng. Agrônomo, Mestre e Doutor em Ciência do solo pela UFPR, Agroecologista e Especialista em sustentabilidade.

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Aprender a importância de ter um jardim saudável, bonito e produtivo, percebendo o sol, perceber o solo. E para ser abundante é preciso colocar a mão na terra. Técnicas de plantio, manejo do solo, controle ecológico de herbívoros, horta em vasos.

Programação:

Aula 1 – Jardinagem – início da interação homem natureza

Aula 2 – Olhando a paisagem

Aula 3 – Cuidados com o solo

Aula 4 – Fisiologia e ecologia das plantas

Aula 5 – Controle de herbívoros e doenças

Aula 6 - Prática

Aula 6 – Propagação das plantas

Aula 7 – Frutíferas

Aula 8 - Gramados

Aula 9 – Arborização Urbana

Aula 10 – Trepadeiras

Aula 11 – Prática

Aula 12 - Prática

Raul Matias Cezar – Eng. Agrônomo, Mestre e Doutor em Ciência do solo pela UFPR. Agroecologista. Especialista em sustentabilidade.

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Aprender a importância de produzir seu próprio alimento. Perceber o sol, perceber o solo. E para ser abundante é preciso colocar a mão na terra. Vamos ter nossos alimentos em casa. Técnicas de plantio, manejo do solo, controle ecológico de herbívoros, horta em vasos.

PROGRAMAÇÃO DAS AULAS:

Aula1 - Teórica
Soberania alimentar
Fertilidade do solo
Fisiologia vegetal
Sol
Como escolher meu espaço

Aula 2 - Prática
Manejo do solo
Controle de herbívoros
Plantio na horta
Plantio em vaso

Raul Matias Cezar - Eng. Agrônomo, Mestre e Doutor em Ciência do solo pela UFPR. Agroecologista. Especialista em sustentabilidade.

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Curso que oferece conhecimento sobre como ter hortas em casa ou apartamentos em pequenos vasos. Assim, o aluno poderá ter sempre o cultivo de alimentos por perto.

- Morfologia e fisiologia das plantas
- Estações do ano e os cuidados com a horta
- Solos e substrato
- Irrigação e colheita

Material necessário: 

- Floreira
- Terre preta 5kg por aluno
- Calcário 500g por aluno
- Esterco de frango 50g por aluno
- Mudas e hortaliças e flores e sementes
- Brita ou argila expansiva

Raul Matias Cezar – Eng. Agrônomo, Mestre e Doutor em Ciência do solo pela UFPR. Agroecologista. Especialista em sustentabilidade.

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